4 personer

2 stk courgetter (squash)
3 alm løg
3 tomater
4 fed hvidløg
2 røde chili, røde
1 dåse hakket tomater
2 spsk flydende margarine


Sådan gør du:
Pil og snit løg på den lange led. Hak chili og hvidløg. Skær courgetterne på langs og herefter del de halve i tre og hak dem i firkanter. Del tomaterne og skær dem i firkanter (kan udskiftes og brug i stedet 2 dåser hakkede tomater)

Kom margarine på en pande eller i en gryde. Tilsæt løg og lad dem simre til de bliver blanke. Tilsæt hvidløg og chili og lad det småsimre 5-10 minutter.
Tilsæt herefter courgetter og tomater, samt dåsen med hakkede tomater. Lad det stå og simre ½-1 time ved svagt blus. Rør rundt en gang imellem.

Perfekt som tilbehør til alle retter. 

Næringsindhold

3 personer

Det skal du bruge:
700 g frosne haricot verts
2 spsk jomfruoliven olie
4 store fed hvidløg
1 spsk salt

Sådan skal du gøre:
Når bønnerne er optøet hældes de i en si og afdryppes for vand. Kom dem i en skål og bland dem med olie, hvidlæg og salt. Kommes på et stykker bagepapir og steges i ovnen v/ 200°C i 30-40 minutter.
Skøn tilbehør til mange retter - smager dejligt, hvis der kommer salattern ovenpå

Næringsindhold

4 personer

Det skal du bruge:
500 g cheasy fraiche, 5%
3 spsk let mayonnaise
1 mellem spidskål
6 små gulerødder

Sådan gør du:
Snit spidskål og riv gulerødder. Bland fraiche med mayonnaise og coleslawmix fra Spize (har ikke beregning på produktet) derfor indeholder det lidt flere kalorierend angivet,
Bland gulerødder og spidskål i, mindst 30 minutter før servering.

Næringsindhold

6 stk

Det skal du bruge:
250 g spaghetti
100 g gulerødder
50 g Courgette
4 forårsløg
2 æg
1 spsk olivenolie

Sådan gør du:
Kog spaghetti efter anvisning. Chock-afkøl det i en si længe. Skræl gulerødder - herefter skralles de igen så det bliver lange strimler. Det samme gøres ved courgetten. Rens forårsløg og skær dem i passende stykker. Klip lidt i spaghettien og bland det med grøntsager, æg, salt og peber. Formes i hænderne til en kugle og lægges på en brandvam pande (steg kun en af gangen) - steges til den er gylden på begge sider.

Super lækkert tilbehør til mange retter. 

Næringsindhold

4 personer

Det skal du bruge:
350 g kartofler
4 små gulerødder
150 g agurk
1 alm løg
6 spsk græsk Yoghurt 10%
1 tsk mayonnaise
2 tsk wasabi

Næringsindhold

2 personer

Det skal du bruge:
200 g skyr naturel, 0,2%
2 mellem agurker
4 fed hvidløg

Sådan gør du:
Riv agurkerne ned i en si - drys en smule salt over og lad det tå og udvande mindst en time.
Riv hvidløg og bland det med skyr.
Pres ¨så meget vand id af agurkerne som muligt og bland det hele sammen. 

Næringsindhold

3 personer

Det skal du bruge:
500 g hakket spinat
4 dl skummetmælk
2 spsk maizena, majsstivelse

Sådan gør du:
Optø spinaten i køleskabet. Hæld det i en si, vrid det og kom det over i en gryde med de 3½ dl. mælk. Bland maizena med ½ dl. mælk.
Kog spinaten langsomt op og lad det simre nogle minutter. Jævn det med maizena til det får en passende tykkelse. Smages til med salt og peber.

Dejlig tilbehør til fx fiskedrikadeller.

Næringsindhold

2 personer

Det skal du bruge:
200 g kartofler
15 g parmesan
20 g pommes frites krydderi
1 tsk olivenolie
1 æg

Sådan gør du:
Skær kartoflerne i meget tynde skiver. kom dem i en skål, vend krydderier og parmesan i og sørg for det er på alle skiverne. Pisk et æg i en kop og hæld det ned til kartoflerne.
Smør 4 muffinforme og kom kartoflerne i hullerne. Bages i ovnen v/200°C i ca 30 minutter eller til de er gyldne.   

Næringsindhold