Svinekød

Hamburgerryg med grøntsager

 

3 personer

Det skal du bruge:
500 g hamburgerryg
9 kartofler
1 lilel blomkål
9 gulerødder
3 store eller 6 små buketter broccoli

Sådan gør du:
Kog hamburgerrygen efter anvisning. Gør grøntsagerne klar og kog dem i den tid hamburgerryggen står og trækker. Her er brugt de farvede økologisk gulerødder, derfor er kartofler og blomkpl lidt lilla på billedet :-) 

Næringsindhold

  Pr. 100 g Pr. person (860 g) I alt
Energi 61 kcal 527 kcal 1580 kcal
Protein 5 g 43 g 128 g
Kulhydrat 8,4 g 72 g 217 g
Fedt 1,2 g 11 g 32 g

Hamburgerryg m/ Grøn kartoffelsalat

 

3 personer

Det skal du bruge:
500 g kartofler
2 spsk dijon sennep
4 tsk olivenolie
2 spsk eddike
1 spsk soya
1 spsk Hp
1 alm løg
100 g ærter,
10 radisser
6 cherrytomater
600 g kogt Hamburgerryg

Sådan gør du:
Vask og kog kartoflerne med salt og lad dem afkøle. Rør olie, sennep, eddike, soya og Hp-sauce sammen.

Hak løg og skær radisser i skiver og tomater i halve og kom det ned i blandingen med kartofler (brug så kartofler eller skær dem i kvarte) og tomater.

Kog hamburgerryg efter anvisning. 

Næringsindhold

  Pr. 100 g Pr. person (518 g) I alt
Energi 96 kcal 497 kcal 1492 kcal
Protein 8,5 g 44 g 132 g
Kulhydrat 8 g 41 g 124 g
Fedt 3,4 g 18 g 53 g

| Svar

Nyeste kommentarer

26.01 | 09:59

👍🏻👍🏻👍🏻

19.10 | 18:50

Hej Jannie. Vil du være med i gruppen SlukSulten på FB, så skal du lige bede om medlemskab. Du kan også bare gå ind her der er ugeplaner og flere opskrifter

14.09 | 18:44

Jeg vil gerne deltage.

14.09 | 18:41

Jeg vil gerne deltage.